Platosencillo, sano y muy sabroso. Ideal para cenas festivas.Puedes ver esta y otras recetas en http://www.lascomiditasdepapa.com
Unplato de pescado ideal para Navidad o para cualquier ocasión especial: Rollitos de lenguado con gambas. Receta paso a paso. 3 lenguados (12 lomos) 12 gambas (o langostinos) 300 ml. de caldo de pescado 250 Ingredientespara los rollitos de lenguado con salsa de gambas son: 4 lomos de lenguado; 200 g de gambas peladas; 4 cucharadas de aceite de oliva; 1 diente de ajo; 2 cucharadas de harina;Elaboración Pela las gambas y reserva las colas. Pon las cáscaras y las cabezas en un puchero con un poco de agua para hacer el caldo de gamba. Sazona, añade una ramita de perejil y deja cocinar. Cuela y
Vierte250 ml de agua y cocina los ingredientes durante 15 minutos. Tritura y cuela la salsa con un colador chino. Resérvala. Limpia los lenguados retirándoles la piel (de arriba y de abajo
3lenguados (12 lomos) 12 gambas 1/2 cebolla 300 de pescado 250 ml de vino blanco Aceite de oliva virgen extra Harina Perejil Sal PREPARACIÓN: Pelamos las . 498 50 383 350 276 0 353 419